鮮やかな赤橙色の皮と、濃厚な甘さが特徴のべにくりかぼちゃ。栗のようなホクホク感で、煮物やてんぷら、スープなど様々な料理に大活躍！ビタミンAやβ-カロテンも豊富で栄養満点。秋の食卓を彩る、おいしくて健康的なおすすめ食材です。

べにくりかぼちゃがすごい３つの理由

• β-カロテン含有量、西洋かぼちゃの約19倍！
• 活性酸素を抑え、老化や病気の予防に役立つβ-カロテンがたっぷり！
• 紫外線対策や美肌効果も期待できます。
• 食物繊維含有量、西洋かぼちゃの約3.6倍！
• 腸内環境を整え、便秘解消や生活習慣病予防に効果的！
• お腹の中からスッキリ！
• タンパク質、脂質、糖質もバランス良く含有
• 健康維持に必要な栄養素をバランス良く摂取できます。
• 毎日の食事にプラスして、健康的な生活をサポート！

べにくりかぼちゃのレシピへ

採れたての野菜の美味しさをエアードライ加工で封じ込め、手軽にご利用いただけるようパウダー状にしました。あらゆる調理に活用できます。

●その他パウダー商品
かぼちゃ・にんじん・ほうれん草・ごぼう・ピーマン・しょうが・アピオス・たまねぎ他

青森県七戸町で収穫したカシス100％をピューレにしました。
カシスの甘酸っぱい美味しさがギュッと詰まっています。
ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、お酒に割ったりなど色々な用途に使えます。

業務用もご相談に応じます。

京都の貴族の間で、柳の木の下で「蹴鞠」をする遊戯があります。
素麺を「柳の木」、餡を包んだ餅を「蹴鞠」に見立て、お菓子として食されたものが「柳蹴鞠（けいらん）」の名前の由来と言われています。

京の食文化がこの地域に伝わり、郷土料理として冠婚葬祭で、白玉に餡を包み、だし汁と素麺で食します。
意外性のある料理ですが、不思議と味がマッチしています。
「和」のスイーツとして味のコラボをお楽しみください。

わが社では、白玉に餡を包んだものを製造しております。
素麺ではなく、うどんやそば、抹茶の中に入れるなどいろんな食材に合わせ楽しむことが出来る食材です。